Empadão

Ah!!! Minha mãe e as delícias que ela cozinha. Dão água na boca.
A última foi esse empadão!! 🙂

Ingredientes:
1/2 kg de Farinha de Trigo
200g de margarina
2 gemas
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de Fermento químico
3 dedos de água no copo
Sal a gosto

Misture todos os ingredientes até desprender das mãos, sem bater.
Divida a massa em 2 partes. Abra umaparte e forre a assadeira ou pirex. Acrescente o recheio frio. Cubra com a outra parte, enfeitando e pincele com uma gema de ovo para dourar. levar para assar até ficar dourada.

O recheio é a gosto.

Dica: Para o recehio ficar cremoso acrescente 1 colher de maizena para deixar bem cremoso.

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